외국인 운영하는 양재 디저트카페 방문 – 크레미엘

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프랑스 파티시에 부부가 운영하는 양재역 베이커리 제과점 ‘크레미엘’입니다.

친환경 프랑스밀, 무항생제 우유와 달걀 등 건강하고 신선한 재료들로 만들어서 더 매력적인 파리의 맛을 함께 보겠습니다.

양재역 맛집 디저트 카페
프랑스식 ‘크레미엘’ 소개

양재역 베이커리 맛집 크레미엘 썸네일

파티시에 크레미엘
(Patisserie cremiel)

📍위치 : 서울 서초구 양재천로21길 3 1층
/ 양재동 80-14
가까운 지하철 : 양재역 8번, 양재시민의숲역 2번 출구
⏱영업시간 : 매일 11:00~19:00 (매주 화,수 휴무)
🚘 주차 : 근처 공영주차장 추천

한국을 사랑하고 환경을 생각하는 제과점입니다.

이곳의 빵들은 라벨루즈 등급의 친환경 프랑스 밀, 무항생제 달걀과 우유, A.O.P 인증 받은 프랑스 버터를 기본으로 사용합니다.

프랑스 파리의 맛을 느낄 수 있는 재료와 프랑스 파티시에의 레시피와 손 맛, 서비스로 정말 특별한 경험을 하실 수 있겠습니다.

양재 맛집 프랑스식 빵 반죽 쿠킹

양재역 베이커리 맛집 크레미엘 실외

이곳은 같은 공간에 ‘사브르’라는 프랑스 커트러리를 파는 매장도 있는데 아마 사장님은 따로, 공간을 공유하는 듯 보였습니다.

위 사진이 입구이고 옆에 다른 문이 있는데 그 문으로 들어가면 ‘사브르’ 라는 매장입니다.

아래 사진은 ‘사브르’라는 다른 쉐어 공간입니다.

양재역 사브르(SABRE) 브랜드 매장 실외
양재역 사브르(SABRE) 브랜드 매장 실내1
양재역 사브르(SABRE) 브랜드 매장 실내2

프랑스식 식기들이 진열돼있고 색상이 알록달록 다양하기 때문에 가볍게 둘러보기 좋은 것 같습니다.

경계선 없이 실내가 바로 이어지지만 쉐어 공간인 점 참고하시고 다시 제과점 살펴보겠습니다.

양재역 베이커리 맛집 크레미엘 실내1
양재역 베이커리 맛집 크레미엘 실내2
양재역 베이커리 맛집 크레미엘 실내3

빵 종류는 다양하지 않지만 하나하나 정말 특별하게 맛있다고 합니다.

그리고 이곳은 프랑스 직원을 고용하여 현재 네 명이 일하고 있고 모두 한국말이 가능하므로 언어 소통은 문제 없겠습니다.

양재역 베이커리 맛집 크레미엘 부부 역사2

크레미엘 부부 사장님의 역사가 적힌 종이도 떡 붙어있는데 너무 보기 좋아서 사진 찍었습니다😌

파티시에 셰프가 직접 만든 디저트

양재역 베이커리 맛집 크레미엘 메뉴판1
양재역 베이커리 맛집 크레미엘 메뉴판2

음료 메뉴는 별로 없지만 저는 오히려 빵에 더 집중했다는 느낌을 받아서 정말 좋았습니다.

빵 종류는 다 신기했는데 가장 기본이면서도 만들기 어렵다는 크로와상.!

이걸 먹으려고 방문했는데 생각보다 처음 보는 빵이 많아서 고민을 오래 했습니다.

참고로 실내에서 먹을 공간은 없고 포장 용기는 다양해서 선물용으로 많이 사갑니다.

양재역 베이커리 맛집 크레미엘 메뉴3
양재역 베이커리 맛집 크레미엘 메뉴2
양재역 베이커리 맛집 크레미엘 메뉴1

제가 주문한 메뉴는 팡오쇼콜라, 쇼송오폼, 팡스위스입니다

양재역 베이커리 맛집 크레미엘 메뉴 포장

정말 아쉬운 건 단면을 못 찍었습니다🙈 말로 최대한 전달드리자면 이렇습니다.

크레미엘의 빵 공통점이라고 하면 바삭한 과자 식감이 컸습니다.

촉촉함은 덜한데 건조한 것은 아니고 팡오쇼콜라는 안에 초코가 들어있지만 아주 살짝만 들어가서 아쉬웠습니다.

마치며

잼을 따로 판매하는데 그걸 사서 찍어먹어야 진짜 맛있을 것 같았어요.

이 글을 보시고 방문하시는 분들은 꼭! 잼도 같이 주문하시길 추천드립니다.

잼과 궁합이 찰떡일 것 같은 빵이었습니다.

참고:

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