오사카 여행 가서 가장 맛있게 먹은 규코츠라멘 맛집이 어디냐고 물으면 저는 붓코시 키타하마점입니다.
100% 현지인 맛집이고 강력 추천합니다.
소뼈를 우린 소고기 육수 라멘인데 사리곰탕면처럼 생겼지만 맛의 깊이가 차원을 뛰어넘습니다.
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오사카 규코츠라멘 맛집 붓코시 키타하마점
붓코시 키타하마점
(ぶっこ志 北浜店)
📍위치 : 1 Chome-5-12 Doshomachi,
Chuo Ward, Osaka, 541-0045 일본
가까운 지하철역 : 오사카 키타하마역 근처
⏱영업시간
오전 11:00~14:30
(B.T : 14:30~17:30)
오후 17:30~21:45
(매주 일요일 휴무)
먼저 저를 한 줄로 소개할게요! 일본 현지인 및 유학생과 교류하며 매년 일본 여행중인 데이트곰입니다.
일본여행갈 때 아쉬움 없는 일정되도록 저만의 계획, 핫한 소식, 찐 로컬맛집 소개 등을 다루고 있습니다.
더 많은 내용이 궁금하신 분은 카테고리를 확인해주세요🤗
오사카 붓코시 키타하마점 소개
붓코시 키타하마점(ぶっこ志 北浜店)는 소고기 라멘 전문점입니다. 붓코시 외 2개 지점이 더 있는데 육수가 다릅니다.
1. 붓코시 키타하마점 – 소뼈 라멘 전문점
2. 밧코시 주소역 근처 – 돼지뼈 라멘 전문점
3. 봇코시 신사이바시점 – 닭뼈 라멘 전문점
이런 이유로 사실상 다른 메뉴를 판다고 생각하셔도 될 것 같아요.
저는 우려낼수록 맛이 깊은 붓코시 소뼈 라멘집으로 왔습니다.
실내 분위기 및 메뉴 구성
일본 라멘집은 대부분 협소해서 사진 보이는 평수가 전부예요. 바 테이블 6~7개, 2인 테이블 3개 있습니다😌
주문은 자판기 표 뽑아서 사장님께 드리면 됩니다.
제가 주문한 건 가장 인기가 많은 800엔짜리 하얀 소고기탕(牛白湯) 입니다.
카레탕, 매운탕, 청탕 등 종류가 다양하지만 기본이 가장 맛있다고 해요!
하얀 국물에 작은 차슈와 영콘 등 토핑이 있어요.
영콘은 작은 옥수수이고 차슈는 갈비랑 어깨 견갑골 부위에 있는 살코기를 사용한다고 해요.
면은 평범한데 국물이 정말 맛있어요👍
소고기 가루를 넣거나 짧게 우려낸 육수가 아닌 푹 끓인 사골육수 맛, 그런데 한국보다 더 깊고 고소한 맛이 나요.
좋은 소뼈 재료를 사용한 듯 그 깊이가 남다른데 육안으로는 절대 알 수 없는 맛입니다.
위 사진 보면 기름이 많아보이지만 절대 느끼하지 않고 맛있어서 깜짝 놀랄겁니다..!
참고:
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