제가 한국에서 먹어본 남미 음식 중에 여기보다 맛있게 먹은 요리는 없었습니다.
강남 압구정로데오 맛집 중 하나로 외국인에게도 인기가 정말 많은 멕시코 남미음식 ‘더 타코부스’에 다녀왔습니다.
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강남 압구정로데오 맛집
더 타코부스 소개
더 타코부스
(The taco booth)
📍위치 : 서울 강남구 도산대로49길 35 1층
/ 신사동 647-13, 압구정로데오역 5번 출구
⏱영업시간 : 매일 11:30~21:30
(L.R 21:00 / 매주 월요일 휴무)
🚘 주차 : 가까운 유료 주차장 정보↓
-대성 유료주차장 : 강남구 언주로 168길 6-9
-도산공원 노상공영주차장 : 강남구 도산대로 45길 10
강남 압구정로데오 도산공원 앞에 위치한 더 타코부스(the taco booth)는 제가 극찬하는 맛집 중 하나입니다.
더 타코부스의 역사는 실제 멕시코에서 푸드트럭으로 시작하였고 한국에 정착했습니다.
타코에 들어가는 소고기는 6시간동안 정성껏 끓여서 만든 비리아를 사용하니 그 깊이가 남다르고 고급스러웠습니다.
얼마나 맛있는 곳인지 지금부터 함께 보겠습니다.
강남 정착한 멕시코 음식 문화
촉촉한 고기와 바삭한 또디아의 조합! 서울 맛집 데이트 코스로 남미 요리 어떠신가요?
고수와 라임이 들어가는 음식이지만 전부 따로 달라고 요청할 수 있어서 호불호가 있더라도 걱정 없습니다.
위치는 강남 압구정로데오 도산공원 근처이고 눈에 띄는 인테리어가 보인다면 바로 그곳입니다.
사람이 많이 지나가는 거리에 있습니다.
타코와 퀘사디아 전문점이라 간편 음식인 만큼 테이블 회전이 빨랐습니다.
작은 매장 규모이고 대기자가 많았지만 6번째 대기중인 저도 20분만에 입장했으니 다른 식당 대비 상대적으로 순번이 빨리 왔습니다.
테이블은 기본 2인석이고 인원이 많으면 테이블을 붙여주지만 4인 초과는 입장하기 어려워 보입니다.
인테리어는 욕실에서 보던 타일이 벽에 있고 실내에 파라솔 등 흔한 컨셉은 아니었습니다.
옷을 보관하는 옷걸이가 있었고 무릎 담요나 가방 등 짐을 둘 수 있는 서랍(?) 공간이 별도 마련돼있습니다.
매장이 협소하다보니 사람들이 지나가다가 불편을 끼치지 않도록 배려심 있게 준비한 것 같았습니다.
알루미늄 테이블과 딱딱한 식기를 사용했는데 저는 개인적으로 이건 아쉬웠습니다.
알루미늄 테이블은 굉장히 시끄러운 소리를 발생시키는데 딱딱한 식기까지 사용하면 그 효과는 배가 되기 때문입니다.
마케팅 책에서 읽었는데 이런 테이블은 오래 머물지 못하게 만드는 효과가 있다고..
어쩌면 의도한 걸지도 모르겠네요😌
남미 음식 더 타코부스 메뉴판
메뉴판이 잘 안 보일 수 있어서 아래 간략하게 적어놓았습니다.
<TACO>
BIRRIA(브리또), CARNE ASADA(카르네 아사다),
CHORIZO(초리조), PICADILLO(피카디요),
GREEN PICADILLO(그린 피카디요)
<QUESADILLA>
CARNE ASADA(카르네 아사다),
PICADILLO(피카디요)
<BOWL>
TACO RICE(타코 밥),
BIRRIA RAMEN(브리또 라멘)
<FRIES>
ORIGINAL FRIES(오리지널 프라이즈),
DIRTY FRIES(더티 프라이즈)
<SIDE>
COBB SALAD(콥 샐러드),
GUACAMOLE(과카몰리),
BUFFALO WINGS(버팔로 윙),
NACHO CHIPS(나쵸 칩)
<ADD>
LIME, CILANTRO,
‘LIME+CILANTRO+ONION’
<DIPPING>
GARLIC, RANCH, BIRRIA CONSOME
<DRAFT BEER>
대동 페일 에일, 헤이지 IPA,
라임 라거, 스마일 위트 에일
<BOTTLED BEER>
CORONA
<TEQUILA(SHOT)>
JOSE CUERVO, MONTE ALBAN,
CLASE AZUL
<탄산수>
콜라, 콜라 제로, 팹시 제로,
스프라이트, 닥터페퍼, 하리토스(망고, 라임)
강남 도산공원 타코 맛집 메뉴
제가 주문한 메뉴는 아래와 같습니다
비리아 타코(BIRRIA TACO) 2PCS 13.0
까르네아사다 퀘사디아(CARNE ASADA) 12.0
더티 프라이즈(DIRTY FRIES) 9.5
대동 페일에일(DAEDONG PALE ALE) 8.5
라임 라거(LIME LAGER) 7.5
주의 사항
타코 주문하실 때 메뉴판 사진은 타코가 두 개 있지만 주문 시 1개만 나오고 제가 주문한 비리아 타코만 2개 1세트입니다.
예를 들어 이렇게 주문하면 직원이 오해합니다.
“피카딜로 타코 하나 주세요” = 1PCS 주문
메뉴 하나 달라고 한 건데 1피스만 나와서 아차 하는 손님도 계셨습니다. 꼭 몇 개 나오는지 참고하시기 바랍니다😌
1. 비리아 타코(BIRRIA TACO)
재료 : 옥수수 또띠아, 살사 로하, 비프 비리아, 양파, 고수
바삭한 옥수수 또띠아를 구워 아삭한 나쵸 식감과 부드럽고 촉촉한 소고기를 잘게 찢어넣은 뒤 달고 매운 살사 로하 소스를 뿌린 맛입니다.
이런 고기는 냉동 보관할 경우 하루만 지나도 고기 끝이 건조해서 맛 퀄리티가 크게 떨어지는데 전부 촉촉해서 만족스러웠습니다.
간도 딱 맞고 자극적이지 않으면서 바삭한 옥수수 식감이 좋았던 음식입니다.
2. 까르네아사다 퀘사디아
(CARNE ASADA QUESADILLA)
재료 : 밀 또띠아, 멕시칸 치즈, 양파, 스위스 치즈, 아메리칸 치즈, 할라피뇨, 비프 스테이크
비프 퀘사디아에 한 쪽 겉면을 치즈로 바삭 구워 식감을 더한 요리입니다.
바삭한 겉면 안을 들춰보면 촉촉하게 육즙 가득한 고기가 보이고 치즈와 할라피뇨도 보입니다.
이걸 다시 덮고 함께 나온 소스에 찍어 먹으면 더할 나위없이 맛있습니다.
3. 더티 프라이즈 (DIRTY FRIES)
재료 : 감자튀김, 소금, 후추, 소고기 어깨살, 멕시칸 치즈, 양파, 고수, 샤워크림, 칠리 소스.
갓 튀긴 기본 감자튀김에 각종 소스와 고기, 양파는 생으로 잘게 썰어져나와요.
고기랑 각종 소스가 뿌려져 나왔고 푸짐한 양을 맘껏 즐길 수 있습니다.
기본 감자튀김보다 3천원 더 비싸지만 소스랑 아삭한 양파 등 멕시코 스타일의 감자튀김을 원하신다면 추천드립니다.
4. 대동 페일에일(PALE ALE), 라임 라거(LAGER)
대동 페일에일은 알코올 5.5%, 라임 라거는 알코올 5.3% 입니다.
대동은 페일에일 특유의 쌉싸름한 맛과 오렌지, 자몽 계열의 시트러스한 밸런스가 좋아 어떤 음식과도 잘 어울리는 부담 없는 맥주입니다.
라임 라거는 라임의 상큼함과 라거의 청량함을 담아 가벼운 바디감이 좋았습니다.